為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中醫(yī)藥文化興趣，鼓勵(lì)學(xué)生提升自身專業(yè)知識(shí)和技能，我院在開展中醫(yī)藥文化傳承學(xué)研教育系列活動(dòng)的基礎(chǔ)上，開展了中醫(yī)藥文化傳承實(shí)踐育人系列活動(dòng)，深受學(xué)生歡迎，并取得豐富成果。本次活動(dòng)共分為三個(gè)系列。

系列一、辨味識(shí)藥展風(fēng)采，以賽促學(xué)弘傳承

12月17日，我院舉行中藥鑒定比賽，我院謝昕老師、彭蘭華老師擔(dān)任此次比賽評(píng)委，20名學(xué)生參加比賽。此次比賽我院老師精心挑選25味中藥，要求選手們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)通過(guò)望、摸、聞、嘗等方法辨識(shí)。比賽場(chǎng)面熱烈活潑，精彩紛呈，融知識(shí)性與趣味性于一體，前來(lái)參賽的同學(xué)也在比賽中展現(xiàn)出豐富的中醫(yī)藥知識(shí)。比賽結(jié)束后謝昕老師對(duì)比賽中25味藥材的名稱、產(chǎn)地、品種和鑒別要點(diǎn)進(jìn)行詳盡點(diǎn)評(píng)，使參賽選手和在場(chǎng)學(xué)生獲益匪淺。

系列二、焙美味中藥甜點(diǎn)，育藥品食品人才

12月18日至12月22日，我院劉紹鵬老師帶領(lǐng)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)樓進(jìn)行瑪格麗特和提拉米蘇制作。劉老師為學(xué)生講解了兩種甜品的制作方法，并親身示范，從添加黃油、面粉、糖、雞蛋等原材料，到加入山藥粉、枸杞等中藥，最后制作出美味的甜品。示范完成后，學(xué)生們親自動(dòng)手嘗試制作，在學(xué)到中藥知識(shí)和烘焙知識(shí)的同時(shí)體驗(yàn)到實(shí)踐的樂(lè)趣。此次活動(dòng)不僅增強(qiáng)了學(xué)生的理論知識(shí)，也為同學(xué)們提供了實(shí)踐鍛煉和技能展示的平臺(tái)，為培養(yǎng)藥品食品人才發(fā)揮了積極作用。

系列三、制暖冬養(yǎng)生茶包，揚(yáng)中藥文化藝術(shù)

12月25日，我院謝昕老師帶領(lǐng)中醫(yī)藥文化社團(tuán)學(xué)生開展中藥茶包制作活動(dòng)。謝昕老師先為學(xué)生講解制作茶包所需的中藥材和相應(yīng)功效，并介紹活動(dòng)流程。隨后同學(xué)們迅速組成小組，從粘貼標(biāo)簽到稱量藥材，從藥品裝袋到包裝密封，分工明確，有條不紊。活動(dòng)中，同學(xué)們制作了玫瑰菊花茶、陳皮生姜茶、桑葉菊花茶、近視樂(lè)茶飲四種茶包，用到了山楂、黨參、玫瑰花、決明子、熟地黃、桑葉等中藥材。此次活動(dòng)同學(xué)們不僅學(xué)習(xí)了養(yǎng)生知識(shí)，了解了中藥的種類和作用，同時(shí)也提高了動(dòng)手能力，傳承了傳統(tǒng)文化。

我院中醫(yī)藥文化傳承實(shí)踐育人系列活動(dòng)的開展，讓同學(xué)們近距離感受到中醫(yī)藥文化的魅力。在實(shí)踐活動(dòng)中，不僅加強(qiáng)了學(xué)生的中醫(yī)藥的理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，也提高了學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥文化的熱愛和對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同，進(jìn)一步培養(yǎng)了藥食學(xué)子的文化自信和民族自豪感！

供稿：藥品食品學(xué)院

編輯：孫云莉 審核：王印