“種蘑菇真是好，去年俺們基地183個(gè)菇棚收入1500多萬(wàn)元，這多虧徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師??！”泉山區(qū)桃園街道辦事處陳莊食用菌基地創(chuàng)建人、徐州市春發(fā)食用菌專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊春聊起食用菌種植效益喜不自禁，談到學(xué)校的幫扶直樹(shù)大拇指。

陳莊村共有3321人，其中菇農(nóng)185戶(hù)。近年來(lái)，該村圍繞加快建設(shè)美麗幸福新陳莊這一目標(biāo)，把建設(shè)高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的食用菌生產(chǎn)、加工基地作為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的主攻方向，加快推進(jìn)食用菌這一“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”的快速發(fā)展。

2011年，我院在該村實(shí)施省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目“雙胞蘑菇生態(tài)均衡生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”，重點(diǎn)幫助該村解決菌種老化退化、培養(yǎng)料發(fā)酵腐熟程度難把握和菇棚亞環(huán)境病蟲(chóng)害發(fā)生逐年趨重等食用菌生產(chǎn)中遇到的棘手問(wèn)題。項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，為該村食用菌基地引進(jìn)、篩選和推廣雙胞蘑菇和草菇優(yōu)良菌株5個(gè)，推廣糞草類(lèi)培養(yǎng)料發(fā)酵工藝標(biāo)準(zhǔn)化操作、病蟲(chóng)害綠色防控和控制重金屬富集等6個(gè)食用菌生態(tài)均衡生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，引導(dǎo)該村采用具有循環(huán)農(nóng)業(yè)特色的雙胞蘑菇-草菇周年輪作栽培新模式。同時(shí)還發(fā)放項(xiàng)目“四個(gè)一”材料（基地標(biāo)牌、技術(shù)光盤(pán)、掛圖和科普教材）和農(nóng)資物化補(bǔ)貼共計(jì)15萬(wàn)多元，累計(jì)培訓(xùn)菇農(nóng)670人次，幫助開(kāi)辟了穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道。項(xiàng)目的實(shí)施，使基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、規(guī)范化管理、高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和產(chǎn)品加工外銷(xiāo)均得到了很大的改進(jìn)和提高，2012年，該村食用菌基地年創(chuàng)收達(dá)到1500多萬(wàn)元，為助推該村成為遠(yuǎn)近聞名的“蘑菇村”起到強(qiáng)有力的引擎作用。

談到實(shí)施目的，該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人強(qiáng)承魁博士說(shuō)：“因?yàn)楣睫r(nóng)缺乏必要的農(nóng)業(yè)三新技術(shù)，產(chǎn)量不高，產(chǎn)品被動(dòng)接受市場(chǎng)，造成種菇意識(shí)不強(qiáng)和信心不足。這就需要我們農(nóng)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常拿著農(nóng)業(yè)三新工程這類(lèi)實(shí)用的項(xiàng)目和技術(shù)深入菇棚指導(dǎo)菇農(nóng)科學(xué)生產(chǎn)，帶著問(wèn)題回去研究，想菇農(nóng)之所想，急菇農(nóng)之所急，發(fā)揮己長(zhǎng)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)提供智力支持！”

（供稿：辦公室）